hafif lezzetler
ŞIMARIK BİBER
Görsel Posted on Updated on
ŞIMARIK BİBER
Yarım kilo sivri biber,(dolma biber de olur)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 diş sarımsak
Biberleri ,serçe parmağının yarısı kadar doğruyoruz.Biberler acı veya acısız yada isteğe bağlı olarak karışık olabilir.Doğradığımız biberleri tuz ile ovup,zeytinyağ koyduğumuz tavaya atıyoruz.Başta ağzını kapatıp biraz sulandırıyoruz.Daha sonra ağzını açıyoruz.Karıştıra karıştıra kızartıyoruz.Ve sarımsakları da ekleyip aromasını katmış oluyoruz.Biraz daha ateşte çevirip kapatıyoruz.
Afiyet olsun…
atolyemasaldiyari 